Elaborado com as variedades Chardonnay e Riesling Itálico através do método Charmat, apresenta o equilíbrio perfeito entre acidez e doçura.
O espumante Casa Perini Demi-Sec possui visual brilhante e coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados e bela formação de espuma. Aromas de frutas cítricas e abacaxi. Sabor que balanceia sua refrescante acidez com sutil dulçor.
Harmoniza bem com canapés, frutos do mar, queijos e sobremesas.